Aux Terrasses, Jean-Michel Carette révèle Tournus et la Bourgogne

Sur la route des vacances, on ne passe pas par Tournus, on s’y arrête. La petite commune du Sud-Bourgogne est définitivement une destination plaisir. Ruelles étroites, toits en tuile et la Saône, bienheureuse, qui coule inlassablement. C’est ici qu’Amandine et Jean-Michel Carrette ont façonné l’hôtel restaurant familial à la mesure de leur passion.

Aux Terrasses. De terrasse, en vérité, au départ il n’y en avait pas, si ce n’est celle métaphorique sur le bonheur. Et rien que pour ça, l’on prend place. Hôtel 4 étoiles d’un charme contemporain qui ne renie rien de ses racines bourguignonnes, restaurant débordant de nature, boutique aux mille souvenirs et cave à vins démentielle, Aux Terrasses vaut le seul voyage en Saône-et-Loire.

Et une fois arrivé, l’on ne conseille rien de mieux que d’y séjourner et de s’y attabler. Cuisine délicate, amour du vin, nuits magiques, dans sa boutique officielle de coffrets cadeaux, Aux Terrasses proposent des sésames pour de vibrantes expériences. Les menus surprises du chef, « Mets Encore » en 8 services, « Pourquoi Pas en 6 services, et « Retour du Marché », toujours composés au gré des saisons et des arrivages des producteurs, embrassent la nature avec fougue. Cuisine d’une créativité débridée, tout autant réalisée avec l’exaltation de la passion que l’évidence d’associations pourtant étonnantes, Aux Terrasses fait de la gastronomie le langage du plaisir. Si l’on destine les coffrets cadeaux gastronomie aux amoureux du goût véritable, on imagine aisément les coffrets séjour toucher les épicurieux en plein cœur. A la signature personnelle du chef, il faut ajouter une nuit dans l’une des jolies chambres de l’hôtel 4 étoiles et le petit-déjeuner. Graine, racine, fleur, Elles portent toutes le nom du cycle de la vie. Comme en cuisine, la nature est partout.

L’on trouvera encore des chèques cadeaux, afin de se façonner une expérience sur-mesure. Dans tous les cas, Aux Terrasses est une porte grande ouverte pour se frotter à la sincérité de la Bourgogne et du couple Carrette. Découvrez sa boutique officielle : https://aux-terrasses.secretbox.fr