Les Morainières, l’identité savoyarde chevillée au cœur

C’est au cœur du vignoble de Jongieux en Savoie que les Morainières vous accueille dans un écrin préservé. Imaginez une charmante auberge au sommet du coteau du cru Marestel, qui offre une vue panoramique sur les montagnes, le Rhône, les vallées, les vignes. C’est dans cet environnement que le restaurant vous invite à vous attabler et à profiter d’instants conviviaux dans un lieu qui allie le charme de la demeure d’antan à un design moderne, pour une atmosphère chaleureuse et détendue.

Une mosaïque de paysages qui inspire Ingrid et Michaël Arnoult pour un voyage gourmet et gourmand à travers des plats créatifs et raffinés. Ici la contemplation est un art, contemplation des paysages pour un ressourcement en profondeur, et contemplation de l’assiette, esthétique, qui éveille les papilles.

Ambassadeur du terroir

Transmettre par les sens, c’est toute la magie des compositions élaborées par le chef Michaël Arnoult. Un travail d’orfèvre qui sublime les produits du territoire, des poissons du lac du Bourget en passant par les légumes de la Maison Botti, les fromages de la Fromagerie de Chambéry. Une ode au bon goût qui reflète une collaboration tout en sincérité et en authenticité. De même la cave concourt à des accords mets et vins sensoriels pour des émotions à fleur de palais. Les vins de la région à l’instar de l’AOC Roussette de Marestel, élaboré à partir des vignobles alentours accompagnent divinement les créations culinaires. 

Un repas aux Morainières, c’est une découverte, chaque plat réservant son lot de surprises, d’originalité. Explorez l’univers gastronomique du Chef en vous laissant séduire par une découverte aux Morainières autour de menus surprise concoctés avec des produits de saison. Faites confiance au talent de Michaël Arnoult à travers deux menus accompagnés d’accords mets et vins. Découvrez ici la boutique officielle de coffrets cadeaux des Morainières : https://les-morainieres.secretbox.fr/

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