AMBASSADEURS

Pommes, beurre, lait, aucun doute David Gallienne est un normand pur cru. Biberonné aux produits du terroir, il défend aujourd’hui une cuisine enracinée, sans s’interdire le voyage, écrite de concert avec des producteurs locaux passionnés.

Breton pur beurre, salé bien sûr, Olivier Bellin incarne aujourd’hui l’âme culinaire d’un Finistère qui s’ouvre aux quatre vents, tant l’univers des possibles est infini. A Plomodiern, sur ce bout de lande face à la…

Embarquez pour un voyage inédit et insolite à la découverte de la Seine. Le temps d’une croisière de 2 heures sur un bateau 100 % électrique, oubliez le temps qui s’écoule, contemplez le fleuve et…

Derrière le nom Georges Blanc, c’est tout un univers qui se cache. L’histoire d’une saga familiale qui commence en 1872 à Vonnas avec les arrières grands parents de Georges Blanc,  installés comme cafetiers limonadiers. Dès…

Institution emblématique du pape de la Gastronomie, le restaurant Paul Bocuse a su franchir avec brio le cap de la modernité, sans pour autant délaisser la tradition. Après avoir fait peau neuve avec des travaux…

Faire une halte à la Table d’Anne-Sophie Pic à Valence, c’est se plonger en immersion au cœur d’une histoire gastronomique, portée par une cheffe talentueuse et pleine d’audace, qui laisse libre cours à ses émotions,…

A Megève, en haut de la route du Leutaz, le Flocons de Sel fait face à la majesté des Alpes. Emmanuel Renaut vit cette nature savoyarde comme une respiration, un souffle aussi vital qu’inspirant. Plus…

L’esprit de famille, le perfectionnisme jusqu’à l’excellence, la chaleur d’une maison alsacienne et l’audace géniale des plus grands : la table d’Olivier Nasti est une formule magique dont seul le chef a le secret. Ambassadeur d’une…

Avant d’être une institution alsacienne, puis française, couronnée des plus hautes distinctions, l’Auberge de l’Ill est une histoire de famille, née il y a 150 ans et construite patiemment par 4 générations. Le travail de…

Sur la route des vacances, on ne passe pas par Tournus, on s’y arrête. La petite commune du Sud-Bourgogne est définitivement une destination plaisir. Ruelles étroites, toits en tuile et la Saône, bienheureuse, qui coule…