Coffret cadeau Coffret Eugénie Brazier

Coffret Eugénie Brazier - MATHIEU VIANNAY - LA MERE BRAZIER
Coffret Eugénie Brazier - MATHIEU VIANNAY - LA MERE BRAZIER
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A titre indicatif : 

Gambas Carabineros et oursins en chaud, betterave et tagète
***
Artichaut et foie gras "hommage à la Mère Brazier"
***
Pain de brochet croustillant aux écrevisses et sauce Nantua
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Ris de veau au curcuma et poutargue, dahl de lentilles corail et jus à la gentiane
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Carpaccio de fraises et parfait citron, artichaut à l'huile d'olive vanille



Réservation obligatoire, selon disponibilités.Merci de préciser être en possession de ce coffret lors de la réservation.

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