Invitation à la Gourmandise "Au fil du temps"
Ce coffret cadeau vous propose de découvrir le temps d’un repas, la cuisine de Paul BOCUSE dans son restaurant de Collonges au Mont d’Or.
Ce coffret cadeau comprend , composé de :
Les Amuse-bouches
Les quenelles de sandre et homard, sauce Champagne, caviar Osciètre Impérial
La soupe aux truffes noires Elysée
Les noix de Saint-Jacques rôties, crémeux de persil racine,
jus corsé aux baies de Sichuan
La volaille de Bresse AOP en vessie, crème aux morilles
Fromages frais et affinés de nos terroirs
La suggestion sucrée de Benoît Charvet
Le Chocolat ou Couleurs d'agrumes
Les boissons ne sont pas incluses dans ce coffret.
Les menus sont susceptibles de modifications en fonction de la saisonnalité.
Menu proposé tous les jours, sauf jours fériés, fêtes et évènements.
Merci de présenter votre invitation à l'accueil du Restaurant lors de votre venue.