Invitation à la Gourmandise "Au fil des saisons"
Ce coffret cadeau vous propose de découvrir le temps d’un repas, la cuisine de Paul BOCUSE dans son restaurant de Collonges au Mont d’Or.
Ce coffret cadeau comprend , composé de :
Les Amuse-bouches
Le homard bleu rafraichi d'une écume à la citronnelle,
crémeux de carotte et caviar Osciètre Impérial
Le foie gras du Sud-Ouest poêlé et laqué, esprit 'Minestrone'
Le turbot sauvage, jus crémé aux coquillages, tarte fine aux champignons et céleri
La volaille de Bresse AOP entière en vessie, crème aux morilles
Fromages frais et affinés de nos terroirs
La suggestion sucrée de Benoît Charvet 'Le Chocolat'
Merci de présenter votre invitation à l'accueil du Restaurant lors de votre venue.