Auberge Du Paradis

Cyril LAUGIER
LE PLATRE DURAND, 71570 Saint-Amour-Bellevue
Gastronomique

L'expérience

Le monde change, des crises imprévisibles se produisent, et nombreux sont les chefs à s’être interrogés sur le métier, leur passion, leur restaurant. Cyril Laugier est de ceux-là, et cela n’a rien d’étonnant pour un cuisinier qui n’a jamais aimé faire comme tout le monde. Il a abandonné son menu dégustation à plus de 70 € pour se tourner vers une gastronomie plus instinctive, plus abordable, plus dans l’air du temps. Et ça lui réussit à merveille. Les produits sont toujours magnifiques, les idées sont là, tout comme notre plaisir, intact, dans ce décor étonnant, entre meubles dépareillés, canapés et tableaux originaux. Une expérience à vivre absolument.

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