Auberge Tiegezh

Baptiste Denieul
7 Place de la Gare, 56380 Guer
Gastronomique

L'expérience

Passer de 1 à 3 toques en si peu d’années n’est pas si commun. Baptiste Denieul y est parvenu grâce à son talent bien sûr, son opiniâtreté mais aussi grâce au soutien de toute une équipe autour de lui. L’ancienne crêperie créée par Béatrice, la maman, dans les années 70, s’est donc un peu embourgeoisée tout en conservant cette atmosphère sincère et familiale qui nous plaît tant. Dans ce décor élégant, imaginé par Marion, l’épouse du chef, la cuisine de l’ancien élève de Jean-Marie Baudic rend honneur aux petits producteurs, tous sélectionnés dans un rayon de 200 km autour du restaurant, en travaillant leurs produits avec sincérité et passion, le veau, les légumes, les poissons nobles, les viandes locales rôties… Une cuisine franche qui s’accompagne d’une cave en progrès constants et d’un service élégant, sous la direction de Marion Denieul, excellente directrice de salle.

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Auberge Tiegezh

Les coffrets cadeaux officiels Auberge Tiegezh

Auberge Tiegezh - Séjour Découverte
Séjour Découverte
La découverte du Pays de Brocéliande, séjour découverte comprenant une nuit dans nos chambres de charme ainsi qu'un repas autour de plats changeant au gré du marché.
Auberge Tiegezh - Séjour Dégustation
Séjour Dégustation
La grande découverte du pays de Brocéliande, séjour dégustation comprenant une nuit dans nos chambres de charme ainsi qu'un repas autour des grandes spécialités du Chef. 
Auberge Tiegezh - Menu du Midi
Menu du Midi
Menu valable uniquement le midi en semaine pour venir découvrir la cuisine du Chef Baptiste Denieul. Menu élabloré selon le marché, l'inspiration et les envies du Chef.