
DINER 3 PLATS "ACCORD METS ET BOISSONS" POUR 1
Vivez une expérience unique et découvrez quelques secrets gourmands avec notre Chef Benjamin JOURDREN.
Une table d'hôtel de luxe qui est aussi un bistrot chic et en vue. Benjamin Jourdren est aujourd'hui aux fourneaux et assure la continuité avec une cuisine de son époque : maigre en sashimi haricot vert et salicorne, cabillaud à basse température chou-fleur en texture condiment citron, bœuf Angus jus au beurre d'anchois, cerise au sureau chocolat banc sorbet griotte. Les menus sont bien construits, sans choix mais efficaces, à tarif soutenu.