Déjeuner 3 plats
Un menu en trois plats qui réactualise le répertoire culinaire traditionnel français.
Benoit Paris
Fabienne Eymard
20 rue Saint-Martin, 75001 Paris
L'expérience
Un grand classique plus que centenaire qu'Alain Ducasse a préservé au mieux pour le faire entrer dans le XXIe siècle. Un décor et une ambiance de bourgeoisie raffinée pour une cuisine de même esprit maintenue avec brio par la cheffe Fabienne Eymard : pâté croûte, langue de bœuf Lucullus, escargots, filets de sole Nantua, cassoulet ou filet de bœuf bordelaise, la reconstitution est impeccable dans une mise en scène rétro qui est un délice pour les nombreux touristes. Cave forte de 500 références, belle animation de salle par Franck Rotenberg.
Les coffrets cadeaux officiels Benoit Paris
Déjeuner 3 plats & boissons incluses
Un menu en trois plats dans une maison de tradition à deux pas de l'Hôtel de Ville.
Menu Dégustation 6 temps
Un menu en six temps, proposé au déjeuner et au dîner, dans une belle maison remplie d'histoires savoureuses et de générosité gourmande.
Menu Dégustation 6 temps accord mets et vins
Un menu en six temps rythmé par un accord mets et vins dans une maison reconnue par les gourmets du monde entier depuis 1912.
