Brasserie Brunet

L'expérience

Laurent Petit, depuis son fief d'Annecy le Vieux, donne le bon tempo à cette exemplaire brasserie face à la gare. Un lieu où l'on peut faire confiance au fromage de tête, au choix des viandes maturées ou des gibiers en saison, aux aimables plats de tradition à partager (le pot-au-feu, la tête de cochon caramélisée) et aussi à un service bien coordonné dans un cadre typique, à la fois classique et contemporain. C'est bien fait, le choix est vaste, et le menu à 34 € permet de cibler la dépense. La tarte chocolat est un classique de la maison, la cave est plutôt intéressante à ce niveau, avec une bonne sélection tous vignobles sur les verres.