Randonnée du Sel au Sucre
Le temps d'un repas, venez vous faire surprendre par des saveurs oubliées ou tout simplement transformées
Chalet Hôtel Le Collet
9937 Route de Colmar, 88400 XONRUPT-LONGEMER
L'expérience
Au coeur des Vosges, difficile de faire plus montagnarde que ce grand chalet tout en bois, à l'intérieur comme en extérieur, où toutes les références du genre sont compilées. Il en ressort une atmosphère chaleureuse du plus bel effet, qui introduit idéalement les grands classiques de la région, d'une réalisation et d'une tradition raffinée et engageante. A la carte d'Olivier Lepôtre donc, la truite fumée en salpicon, mimosa et croustillant de radis aigre doux, une focaccia, pétale de cabillaud et mix de légumes crus et cuits, une ballottine de volaille jaune, coeur Barkass et fuseau lorrain, réduction à l'ortie, ou encore un sablé abricot au romarin. Cave bien instruite.
Les coffrets cadeaux officiels Chalet Hôtel Le Collet
Les extras de l'ordinaire
Un repas sous le signe de la dégustation, de l'étonnement et du raffinement
Séjour "Hêtre"
Venez profiter d'une nuit en montagne dans une de nos chambres doubles à l'esprit cocooning. Puis mettez vos papilles en émoi avec un menu aux parfums de saison..
Séjour "Bouleau"
Venez séjourner dans une de nos suites douillettes avec petit coin salon à la décoration chic et montagnarde. Régalez vous avec les mets revisités par notre chef de cuisine
Séjour "Sapin"
Un séjour romantique sous le signe de la gastronomie avec un menu à l'écoute des traditions locales
Séjour "Chamois"
Venez profiter d'une nuit en montagne dans une de nos chambres doubles confort + terrasse à l'esprit cosy. Puis mettez vos papilles en émoi avec un menu aux parfums de saison.
Séjour "Epinette"
Venez vous évader dans une de nos juniors suites confort + terrasse avec petit coin salon en osmoze avec la nature. Régalez vous avec les mets revisités par notre chef de cuisine
Séjour "Flocon"
Un séjour romantique sous le signe de la gastronomie avec un menu à l'écoute des traditions locales
