Chalet Hôtel Le Collet

9937 ROUTE DE COLMAR, 88400 Xonrupt-Longemer
Classique

L'expérience

Au coeur des Vosges, difficile de faire plus montagnarde que ce grand chalet tout en bois, à l'intérieur comme en extérieur, où toutes les références du genre sont compilées. Il en ressort une atmosphère chaleureuse du plus bel effet, qui introduit idéalement les grands classiques de la région, d'une réalisation et d'une tradition raffinée et engageante. A la carte d'Olivier Lepôtre donc, la truite fumée en salpicon, mimosa et croustillant de radis aigre doux, une focaccia, pétale de cabillaud et mix de légumes crus et cuits, une ballottine de volaille jaune, coeur Barkass et fuseau lorrain, réduction à l'ortie, ou encore un sablé abricot au romarin. Cave bien instruite.

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Chalet Hôtel Le Collet

Les coffrets cadeaux officiels Chalet Hôtel Le Collet

Chalet Hôtel Le Collet - Séjour "Hêtre"
Séjour "Hêtre"
Venez profiter d'une nuit en montagne dans une de nos chambres doubles à l'esprit montagnard. Puis mettez vos papilles en émoi avec un menu aux parfums de saison.
Chalet Hôtel Le Collet - Séjour "Hêtre" Hoh'Neck + Ultra
Séjour "Hêtre" Hoh'Neck + Ultra
Venez profiter d'une nuit en montagne dans une de nos chambres doubles à l'esprit montagnard. Puis mettez vos papilles en émoi avec un menu aux parfums de saison.
Chalet Hôtel Le Collet - Séjour "Bouleau"
Séjour "Bouleau"
Venez séjourner dans une de nos suites douillettes avec petit coin salon à la décoration chic et montagnarde. Régalez vous avec les mets revisités par notre chef de cuisine
Chalet Hôtel Le Collet - Séjour "Bouleau" Hoh'Neck + Ultra
Séjour "Bouleau" Hoh'Neck + Ultra
Venez séjourner dans une de nos suites douillettes avec petit coin salon à la décoration chic et montagnarde. Régalez vous avec les mets revisités par notre chef de cuisine