Chateau Sainte-Sabine

Benjamin LINARD
ROUTE DEPARTEMENTALE 970, 21320 SAINTE-SABINE
Gastronomique Traditionnelle

L'expérience

Dans ce fier château du XVIème siècle et son grand et beau parc, on se repose et on se relaxe avant d’aller déguster au Lassey, le restaurant de l’hôtel, la cuisine délicate et fine du jeune chef Benjamin Linard qui fait preuve d’une belle et savoureuse créativité. Omble chevalier en entrée cuit au sel et mariné à la betterave, rouget barbet au beurre d’algues petits pois rafraichis à la verveine, agneau artichaut poivrade farci et un soufflé à la cazette du Morvan en dessert. La carte des vins est bien élaborée et le service est sans défaut.

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CHATEAU SAINTE-SABINE

Les coffrets cadeaux officiels Chateau Sainte-Sabine

CHATEAU SAINTE-SABINE - Menu Déjeuner tout inclus
Menu Déjeuner tout inclus
Notre chef Benjamin Linard vous surprendra avec sa cuisine traditionnelle remise au goût du jour avec des produits de saison et locaux.
CHATEAU SAINTE-SABINE - Menu du marché
Menu du marché
Notre chef Benjamin Linard vous surprendra avec sa cuisine traditionnelle remise au goût du jour avec des produits de saison et locaux.