Domaine De La Bretesche & Spa

Frédéric Murati
DOMAINE DE LA BRETESCHE, 44780 MISSILLAC
Romantique Classique Gastronomique

L'expérience

On ne le dira jamais trop, mais c'est ensemble châtelain est un des plus beaux hôtels de tout l'Ouest, demeure noble et chic parfaitement entretenue. Dans ce contexte, le chef Frédéric Murati dispose d'un outil impressionnant qu'il maîtrise avec élégance : produits de prestige, apprêts d'aujourd'hui, technique sûre pour une gastronomie hôtelière de très bon niveau : caviar et anguille fumée gelée de chou-fleur, langoustines et ris de veau laqué hibiscus carotte pak choï, tournedos de queue de lotte safran cumin, filet de veau et écrevisses béarnaise au jus de bisque... Desserts dans la ligne, menus dégustation de trois à sept services, de 65 à 120 €.

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DOMAINE DE LA BRETESCHE & SPA

Les coffrets cadeaux officiels Domaine De La Bretesche & Spa

DOMAINE DE LA BRETESCHE & SPA - Menu gastronomique
Menu gastronomique
Avec un talent audacieux, les compositions gourmandes, de notre Chef Frédéric MURATI, surprennent les palais les plus aguerris dans une rencontre de produits nobles issus du terroir et de la mer
DOMAINE DE LA BRETESCHE & SPA - Repas au Club
Repas au Club
Déjeuner ou diner à la Brasserie du Golf (Un menu à l'ardoise (entrée, plat et dessert), hors boissons