Domaine De La Bretesche & Spa

Frédéric Murati
DOMAINE DE LA BRETESCHE, 44780 MISSILLAC
Romantique Gastronomique Classique

L'expérience

On ne se trompe pas en fréquentant ce magnifique domaine : la Bretesche, c'est un château comme on en rêve dans une nostalgie de baron, un séjour forcément inoubliable. La maison s'est dotée cette année d'un nouveau chef fort adroit et qui connaît la maison, pour avoir été le second du précédent, Frédéric Murati. En quelques mois, Jean-Pierre Honorin a su rallier les suffrages d'une clientèle forcément exigeante avec une carte d'aujourd'hui, pas révolutionnaire, mais bien adaptée aux lieux : foie gras rhubarbe, carpaccio de saumon mariné betterave glace betterave citron confit, filet de veau carotte noix et pimprenelle crumble de brioche jus de veau au thym, bon dessert fraise sorbet mélisse. Service un peu raide mais appliqué, cave classique avec une bonne sélection de grandes étiquettes.

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DOMAINE DE LA BRETESCHE & SPA

Les coffrets cadeaux officiels Domaine De La Bretesche & Spa

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Evasion Gourmande
Une nuit romantique au sein de notre Domaine, ponctuée d’un repas aux saveurs inédites...
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Repas avec accords mets & vins au Montaigu
Notre Chef propose une cuisine raffinée et créative à base de produits naturels qui proviennent de producteurs locaux. Notre sommelier accompagne cette découverte avec une sélection de vins naturels qui contentera les amateurs et les connaisseurs.
DOMAINE DE LA BRETESCHE & SPA - Repas au Club
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Déjeuner ou diner à la Brasserie du Golf (Un menu à l'ardoise (entrée, plat et dessert), hors boissons