Domaine Des Etangs

Philippe / Franck FIORINI / LEGILE
DOMAINE DES ETANGS, 16310 Massignac
Gastronomique

L'expérience

Au milieu de la nature, en verdure et étangs, à quelques mètres de la Moselle au nord de Thionville, la bâtisse sombre et ultra-contemporaine de Frank Legile est une expérience assez unique dans les environs, un moment d'épure et de continuité entre la simplicité des lignes et le rapport franc à la nature. Le chef défend une cuisine de produit, qu'il choisit avec la plus extrême rigueur, et qu'il met en scène dans des alliances cohérentes et sans artifices, où les ingrédients sont mis en valeur avec le plus de spontanéité. Suivant les saisons, la carte adapte ainsi ses tentations : foie gras de canard et anguille fumée au jus de betterave rouge et vinaigre de riz, tartare de bœuf de chez Polmard aux huîtres Gillardeau juste pochées, écume d'eau de mer, l'aile de raie sautée à cru, pomme de terre écrasée à la fourchette, mijotée de gras double à la mode de Caen, une noisette de chevreuil, fondue de chou rouge aux pommes et jus au cranberry, une panne cotta au romarin, glace de pignons de pin et terre de châtaignes. Cave à la hauteur.

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Domaine des Etangs

Les coffrets cadeaux officiels Domaine Des Etangs

Domaine des Etangs - Menu Dyades en 3 Plats
Menu Dyades en 3 Plats
La liberté de choisir:Menu en 3 plats au restaurant Dyades, hors boissons.Entrée, plat, dessert parmi les choix de la carte.
Domaine des Etangs - Menu Etoiles en 5 Plats
Menu Etoiles en 5 Plats
Menu en 5 plats au restaurant Dyades.Pour se laisser surprendre par une dégustation surprise selon l'inspiration de notre Chef.
Domaine des Etangs - Menu Comète en 8 Plats
Menu Comète en 8 Plats
Menu en 8 plats au restaurant Dyades, disponible le soir uniquement.Pour voyager grâce à une dégustation surprise selon l'inspiration de notre Chef.
Domaine des Etangs - Journée découverte saisonnière du Domaine
Journée découverte saisonnière du Domaine
Une journée au Domaine des Etangs pour vivre les saisons au plus près de la nature.Au programme :-10h00 : Découverte d'une thématique nature du Domaine en lien avec la saison, et accompagné par notre équipe.-12h30 : Déjeuner convivial en intérieur, ou pique-nique en extérieur selon le temps et la saison-16h00 : GoûterAprès-midi libre : barques, vélos, combles, bibliothèque, parcours sportif du Domaine...Journée disponible du jeudi au dimanche, hors juillet et août.
Domaine des Etangs - Journée découverte bien-être
Journée découverte bien-être
Une journée de bien-être et de lacher-prise au Domaine des Etangs, pour se ressourcer grâce à un programme détente :-Soin de 45 min par personne (horaire à réserver auprès du Moulin des Etangs)-12h30 Déjeuner Detox convivial-Après-midi libre : barques, vélos, combles, bibliothèque, parcours sportif du Domaine…Journée valable du mardi au samedi inclus, hors juillet et août.
Domaine des Etangs - TERRE À TERRE - Massage profond, tonifiant et équilibrant
TERRE À TERRE - Massage profond, tonifiant et équilibrant
Massage profond, tonifiant et équilibrant de 90 minutes.Tonique, voire sportif, ce massage permet une détente et une décontraction par la puissance et la force des effleurages prodigués, il est sans doute le plus revigorant des massages proposés au Moulin des Etangs.Il n’en reste pas moins très relaxant. Grâce à la relaxation ressentie, ce massage permet de retrouver une sensation d’énergie et de bien-être.
Domaine des Etangs - SEJOUR EN CHAMBRE PRESTIGE
SEJOUR EN CHAMBRE PRESTIGE
Offrez un séjour au Domaine des Etangs, dans le Château du XIIIè siècle, en Chambre Prestige, petit déjeuner au restaurant inclus pour 2 personnes.Pour se ressourcer au coeur de 1000 hectares de nature préservée.Au programme: piscine, vélos, barques, terrain de tennis, parcours sportif, aire et salle de jeux, bibliothèque...Ce séjour est valable en avril, mai, juin, octobre, et novembre (hors jours fériés).En dehors de ces mois ou pour un séjour en catégorie supérieure, la valeur d'achat du bon pourra se déduire du montant du séjour réservé.