Domaine Et Golf Du Roncemay

Pascal GUELLEC
Chassy, 89110 Aillant-sur-Tholon
Affaires Classique Français Traditionnelle

L'expérience

Près d’Auxerre et à une heure quinze en train de la capitale, une table qui séduira golfeurs et gourmets car les recettes d’inspiration bourguignonne du chef Pascal Guellec sont savoureuses. Préférence est donnée aux circuits courts qui assurent fraîcheur et saveur à cette cuisine franche, à l’image de ce carpaccio de veau et caponata aubergines ou du ris de veau et petits légumes. Le restaurant a été entièrement rénové et l’équipe en partie renouvelée en juillet 2019 mais le chef demeure et c’est l’essentiel. La carte des vins honore la Bourgogne bien sûr et le service est actif.

Tous les coffrets cadeaux
DOMAINE ET GOLF DU RONCEMAY

Les coffrets cadeaux officiels Domaine Et Golf Du Roncemay

DOMAINE ET GOLF DU RONCEMAY - Séjour Romantique
Séjour Romantique
Faites partager un moment de plaisir à vos proches, incluant une nuit en chambre supérieure avec petit déjeuner et un dîner gastronomique.
DOMAINE ET GOLF DU RONCEMAY - Séjour Golf
Séjour Golf
Offrez un séjour de rêve pour deux amoureux du golf, incluant la nuit en chambre supérieure avec petit déjeuner, un dîner gastronomique et un green-fee 18 trous.
DOMAINE ET GOLF DU RONCEMAY - Repas gastronomique - 3 plats
Repas gastronomique - 3 plats
Le chef Pascal Guellec et sa brigade vous invitent au restaurant gastronomique Le Roncemay ! Faites découvrir à vos proches une cuisine moderne et créative, réalisée à partir de produits locaux de saison, au cœur de l'Yonne dans une atmosphère chaleureuse.
DOMAINE ET GOLF DU RONCEMAY - Green-fee 18 trous en duo
Green-fee 18 trous en duo
Venez découvrir le cadre bucolique du parcours de 18 trous du Golf du Roncemay en duo. Un parcours qui s’étend autour du château, vous emmenant à travers forêts, bois et plateau verdoyant.
DOMAINE ET GOLF DU RONCEMAY - Repas Gastronomique - 4 plats
Repas Gastronomique - 4 plats
Faites découvrir les saveurs bourguignonnes, sublimées par la finesse des produits locaux de saison, préparées avec passion par le chef et le chef pâtissier.
DOMAINE ET GOLF DU RONCEMAY - Séjour Coaching Golf
Séjour Coaching Golf
Le Domaine du Roncemay vous propose de renforcer vos acquis avec son professionnel de golf tout en découvrant son hôtellerie et sa restauration gastronomique.