Esens'all

Laurent PICHAUREAUX
12 rue Dulong, 75017 Paris
Gastronomique

L'expérience

On aimerait s'extasier à chaque bouchée devant le travail accompli par Laurent Pichaureaux qui depuis ses débuts dans le quartier, après avoir plongé avec délice dans la cuisine dite "moléculaire", garde son dynamisme et sa foi. Il a conservé quelques artifices de présentation pour mettre en valeur des produits bien choisis, agriculture bio, raisonnée, biodynamie, un choix qui prévaut aussi pour les vins. Une toque logique pour des prix qui sont tout de même élevés, menus à l'aveugle (66 et 79 €), proposition d'accord mets et vins

Tous les coffrets cadeaux
Esens'ALL

Les coffrets cadeaux officiels Esens'all

Esens'ALL - État pur
État pur
Ce coffret comprend par pesonne:Une initiation au voyage selon l'inspiration du Chef et en accord avec la saison.-2 entrées -2 plats -1 dessert au choix
Esens'ALL - Élément
Élément
Ce coffret comprend par personne: Une séquence des meilleurs créations du moment conçues pour faire voyager vos sens le temps d'une soirée. -3 entrées -2 plats -2 desserts