Etang Du Moulin

Jacques BARNACHON
5, Chemin de l'Etang du Moulin, 25210 Bonnétage
Romantique Gastronomique Français Terroir Traditionnelle

L'expérience

Ah, les morilles sauvages cuites en ragoût à la crème et vin jaune ou la noix de ris de veau caramélisée au miel de sapin et vinaigre balsamique... Le chef, Jacques Barnachon, nous enchante avec ses assiettes signature, mais aussi avec son inventivité qui, au fil des saisons, lui inspire nouveaux accommodements et nouvelles recettes, comme ce carré de porc caviar d’aubergines à la cuisson sans défaut et à la saveur inégalée, ou ce pressé de foie gras d’oie et crumble au sapin à l’équilibre parfait. Et puis, au sortir de ce délicieux moment terminé avec la ganache chocolat gentiane joliment conçue par Marie, la balade en forêt achève de nous réjouir. La carte des vins est sage et le service avenant.

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ETANG DU MOULIN

Les coffrets cadeaux officiels Etang Du Moulin

ETANG DU MOULIN - SÉJOUR GASTRONOMIQUE D'EXCEPTION LE RENOUVEAU
SÉJOUR GASTRONOMIQUE D'EXCEPTION LE RENOUVEAU
Passez un Séjour Gastronomique et de Découverte au Restaurant Étoilé au Guide Michelin du Chef Jacques Barnachon et Profitez de l'Espace Bien-être de L'Étang du Moulin. Ainsi que de l'Hôtel L'Étang du Moulin By Céline 4* en Plein Coeur du Parc Privé Familial à Bonnétage
ETANG DU MOULIN - COFFRET CADEAU DÉTENTE ET GASTRONOMIE
COFFRET CADEAU DÉTENTE ET GASTRONOMIE
Profitez d'un moment de relaxation dans l'espace bien-être de l'établissement l'Étang du Moulin, situé à Bonnétage, puis déjeunez ou dînez au restaurant gastronomique 1 étoile au Guide Michelin du Chef Jacques Barnachon et sa brigade. Découvrez sa cuisine raffinée et innovante, au coeur du Haut Doubs.
ETANG DU MOULIN - COFFRET POUR DEUX MENUS  " LE RENOUVEAU"
COFFRET POUR DEUX MENUS " LE RENOUVEAU"
Le temps d'un déjeuner ou d'un dîner, découvrez notre menu "Le Renouveau" du chef Signature Jacques Barnachon au Restaurant Gastronomique 1* au Guide Michelin de L'Etang du Moulin en plein coeur du pays horloger à Bonnétage
ETANG DU MOULIN - COFFRET GASTRONOMIQUE   MENU "DÉGUSTATION" EN DUO
COFFRET GASTRONOMIQUE MENU "DÉGUSTATION" EN DUO
Le temps d'un déjeuner ou d'un dîner, découvrez notre Menu dégustation  Signature Jacques Barnachon au Restaurant Gastronomique 1* au Guide Michelin de L'Etang du Moulin en plein coeur du pays horloger à Bonnétage