Ferme - Auberge A Pignata

L'expérience

Une ferme-auberge toujours aussi bien fréquentée par les citadins découvrant la Corse, et particulièrement les promeneurs de l'Alta Rocca qui en font une étape nécessaire. L'image authentique est donc savamment entretenue au cœur des montagnes, le confort étant aujourd'hui plus proche d'un lodge que d'une bergerie. A table, le menu a grimpé à 53 €, avec les meilleurs produits fermiers : soupe paysanne, charcuterie, cannellonis au brocciu, agneau au four, fondant à la farine de châtaigne et aux noisettes...