Hostellerie La Cheneaudière & Spa

Roger BOUHASSOUN
3, rue du Vieux Moulin, 67420 COLROY LA ROCHE
Gastronomique Classique

L'expérience

Non loin du château des princes de Salm-Salm, cette exceptionnelle hostellerie***** et spa, architecture d'inspiration alsacienne, avec des parties anciennes et des parties contemporaines, accueille pour sa prestigieuse clientèle, une belle table gastronomique dirigée par Jean-Paul Acker. Dans un cadre feutré, avec bois, cristal et argenterie, les grandes recettes du répertoire français sont déployées : demi-homard au charbon de bois, céleri et cresson, omble chevalier confite, pommes de terre au beurre noisette et praliné aux amandes, cochon de la vallée laqué et parfumé, cœur de sucrine acidulée et grillée, tartelette chocolat et crémeux Tonka. Service professionnel.

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Hostellerie La Cheneaudière & Spa

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Hostellerie La Cheneaudière & Spa - Repas "A LA CARTE"
Repas "A LA CARTE"
Les nobles produits de notre région mis à l'honneur par nos chefs de cuisine pour un bonheur gourmand...