Hostellerie La Cheneaudière & Spa

Roger BOUHASSOUN
3, rue du Vieux Moulin, 67420 COLROY LA ROCHE
Classique Gastronomique

L'expérience

Le restaurant de cet hôtel cossu hisse ses deux toques avec fierté et ambition. Dans ce cadre contemporain ouvrant sur la nature vosgienne. La cuisine de Roger Bouhassoun et Daniel Stein fait tout pour faire plaisir aux hôtes : traditionnelle et noble, avec ce qu'il faut de régionalisme pour faire entendre l'Alsace : foie gras d'oie, omble chevalier des sources du Heimbach radis et pois gourmands griottes de chez Massenez, pigeon de chez Kieffer en deux façons, blanc en basse température et cuisse confite, artichaut, champignons et abattis...Le menu-carte à 75 € offre la panoplie, le service est impeccable et la cave riche.

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Hostellerie La Cheneaudière & Spa - Repas "A LA CARTE"
Repas "A LA CARTE"
Les nobles produits de notre région mis à l'honneur par nos chefs de cuisine pour un bonheur gourmand...