Hostellerie Les Gorges De Pennafort

Philippe DA SILVA
8660 RD 25, 83830 CALLAS
Gastronomique

L'expérience

Avec un courage immense, Martine Da Silva a rouvert les portes de cette auberge où Philippe a donné tant de bonheur à ses habitués. Avec Anthony Salliège au piano, l'aventure continue donc et nous serons les premiers à soutenir cette continuité que le chef aurait sans aucun doute voulue. Pour perpétuer ces valeurs de générosité, de travail bien fait et de la passion de recevoir dans ce lieu en pleine nature de l'arrière-pays varois. Les meilleurs produits sont toujours en beauté, les plus beaux morceaux, et les truffes qui embaumaient la maison et qui continueront à nous régaler à la prochaine saison, dans l'esprit de ce chef unique, respecté et aimé de tous.

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Pour un moment inoubliable en tête-à-tête, lors d'un déjeuner ou d'un dîner...