Coffret Menu Plaisir
Le chef Marc TUPIN vous propose de découvrir une cuisine gastronomique, moderne et raffinée à travers le menu plaisir le temps d'un déjeuner ou d'un dîner.
Du professionnalisme à tous niveaux dans cette belle maison jurassienne des environs de Lons-le-Saunier, au cœur de la région viticole (L’Étoile et Voiteur sont tout proches). La cuisine de Marc Tupin est sérieuse, s’autorisant quelques fantaisies créatrices et s’appuyant volontiers sur le terroir : truite Beuque façon gravlax, crème de courgette copeaux de chèvre, paleron de veau et escargots Bonvalot épinards petits pois pesto ail des ours, nectarines pochées à la verveine crémeux chocolat manjari dans le bon menu «Gourmand» à 47 €. Service impeccable, cave bien affûtée sur le vignoble.