Resort Barriere Cannes

L'expérience

L'alternative au Fouquet's, dans le prestigieux cadre du Majestic, c'est cette rencontre inattendue entre les deux stars, Pierre Gagnaire et Nicole, de la Petite Maison niçoise, pour produire la cuisine italienne chère à Pierrot, et niçoise comme la connaît si bien Nicole. Il suffit ensuite de dérouler : les arancinis, la burrata courgette, l'artichaut et anchois, les farcis de Nicoles, les gnocchis ou les linguine à l'arrabbiata, en terminant par le tiramisu. Oublierait-on quelque chose. Ouf, non, il est bien là, le caviar osciètre, typiquement cannois !