Hôtel Du Cap-Eden-Roc

Sébastien BRODA, Arnaud POETTE
Boulevard JF Kennedy, 06601 Antibes Cedex
Romantique Au soleil En vogue Gastronomique Français

L'expérience

Quel casting pour ce coruscant palace ! Avec Eric Fréchon en consultant, Arnaud Poëtte le chef emblématique depuis des années, et Sébastien Broda, ex Park 45, après son passage éclair à Cognac, l'image de cette très chic maison du Cap d'Antibes en est encore agrandie. Du haut de gamme à tous les postes, une cuisine forcément brillante elle aussi, prolongée par les desserts du fidèle Lilian Bonnefoi.

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