Hotel Le Pigonnet

L'expérience

Tradition provençale et bonnes manières dans le cadre contemporain d'une ancienne bergerie. La table est joliment dressée, comme les assiettes, et les formules d'adaptent aux envies, à travers une carte bien variée : œufs pochés à la crème de truffe, pièce de bœuf sauce Cézanne, soufflé glacé à la figue. Quelques suggestions du moment utilisant des ingrédients de prestige, homard, truffe...