Hotel Parc Beaumont

Alexandre PAGET
1 AVENUE EDOUARD VII, 64000 PAU
Gastronomique

L'expérience

Institution paloise comme il en existe assez peu, cet hôtel 5 étoiles au cœur de son parc est aussi l'occasion de découvrir les assiettes raffinées et maîtrisées du chef Alexandre Paget. Dans un intérieur signé Jean-Pierre Bouvée, qui allie élégance bourgeoise et atmosphère contemporaine, épurée et intimiste, les assiettes délivrent une saveur du sud-ouest qui fait du bien, dans des alliances personnelles et actuelles. Le produit régional est ainsi souvent complété d'une touche d'exotisme ou de contraste, à la façon des tourteaux au lait d’amande et café, avocat, du thon rouge de Méditerranée, laitue de mer, petits pois, vierge à la pomme et tagète, cecina, d’un beau filet de veau des Pyrénées, blettes au miel de truffes, gnocchi tagètes et sauce blanquette aux truffes... Pour terminer, une mangue, riz et citronnelle. Service professionnel.

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HOTEL PARC BEAUMONT

Les coffrets cadeaux officiels Hotel Parc Beaumont

HOTEL PARC BEAUMONT - Menu Grand Chelem
Menu Grand Chelem
Un repas gastronomique élaboré avec soin par le Chef Alexandre Paget et toute son équipe dans un cadre magnifique  à Pau face au Parc Beaumont.
HOTEL PARC BEAUMONT - Jeu - Set et Match
Jeu - Set et Match
Un menu préparé par le chef Alexandre Paget au retour du marché dans un cadre magnifique  à Pau face au Parc Beaumont.
HOTEL PARC BEAUMONT - Pause Repas Repos
Pause Repas Repos
Un moment de détente accompagné d'une pause gourmande dans un cadre magnifique  à Pau face au Parc Beaumont.
HOTEL PARC BEAUMONT - Séjour Prestige
Séjour Prestige
Un séjour inoubliable en suite côté parc dans un cadre magnifique  à Pau face au Parc Beaumont.
HOTEL PARC BEAUMONT - Gourmet Relax
Gourmet Relax
Le modelage star du Spa Bambou acompagné d'un repas gourmet dans un cadre magnifique  à Pau face au Parc Beaumont.
HOTEL PARC BEAUMONT - Destination Café
Destination Café
Un moment de détente accompagné d'un délicieux repas dans un cadre magnifique  à Pau face au Parc Beaumont.
HOTEL PARC BEAUMONT - Café ou thé gourmand
Café ou thé gourmand
A l'issue de votre repas au restaurant Le Jeu de Paume ou à la Brasserie laissez vous tenter par le café ou le thé gourmand