Hotel Princesse Flore

5 PLACE ALLARD, 63130 ROYAT
Gastronomique

L'expérience

Une hôtellerie de grand standing, entièrement redécorée dans un esprit qui rappelle furieusement celui de la fin du XIXe siècle, au sein duquel une table médiocre n’aurait évidemment pas sa place. La carte change très régulièrement, les affichent une qualité irréprochable et, dans ce cadre à la fois chic et décontracté, on passe invariablement un très bon moment. Le service demeure l’un des points forts d’une maison qui, sous la houlette d’Aymeric Barbary, s’est à nouveau positionnée parmi les adresses qui comptent dans le département.

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