Hôtel Restaurant Auberge Metzger

L'expérience

Une auberge accueillante à proximité du Struthof, dans un bel environnement. le standing est assez élevé, mais on a su conserver là une dimension familiale appréciée des habitués. Yves Metzger sait varier les plaisirs entre tradition et aujourd'hui, sans jamais trop bouleverser sa carte : assiette gourmande, escargots, crevettes à l'indienne, sandre au riesling, tête et langue de veau, rognons sauce moutarde. La confection est impeccable, comme le service, toujours attentionné. Agréable terrasse face aux collines.