Coffret Capitolien en 2 plats
Le temps d'un déjeuner ou d'un dîner, découvrez le menu Capitolien en 2 plats, réalisé avec soin par les chefs Vidal, Aurélie, Aurélien et Jean-Pierre. Savourez leur cuisine gourmande dans une ambiance conviviale.
Jean Pierre Vidal Un Cuisinier À La Campagne
Jean-Pierre VIDAL, Aurélien Vidal
Place du marché, 43260 Saint-Julien-Chapteuil
L'expérience
Notre auberge préférée en Auvergne ? Ne cherchez pas trop loin : la famille Vidal est prête à assouvir votre appétit d'authenticité autant que de gourmandise. Le terroir, l'élevage, les produits fermiers, Jean-Pierre Vidal, avec aujourd'hui son fils Aurélien, les connaissent par coeur, et savent emplir les assiettes avec générosité, pour les locaux comme pour les touristes. Ces derniers redécouvrent ainsi peut-être le bon goût des choses simples, du pot-au-feu comme des belles viandes de fin gras du Mézenc, du foie gras ou du pigeon en croûte, dans un cadre sobrement élégant, qui s'est un peu embourgeoisé sans perdre son âme. Bonne et belle cave de régionaux et nationaux. Le très bon menu des Sucs à 55 € dit l'essentiel en quelques belles assiettes (pâté en croûte, pomme de ris de veau en croûte de morilles purée aux cèpes, pêche et mélisse...).
Les coffrets cadeaux officiels Jean Pierre Vidal Un Cuisinier À La Campagne
Coffret Capitolien en 3 plats
Pour vous faire plaisir, Chantal/Jean Pierre, Aurelie/Aurelien ainsi que toutes leurs equipe vous accueillent dans leur établissement gastronomique pour decouvrir leur terroir à travers le menu Capoitolien en 3 plats ("Capitolien" etant le nom donné aux habitants de St Julien Chapteuil.
Coffret des Sucs 2 plats
Profitez de ce coffret pour faire une ballade gourmande à St Julien Chapteuil. Toute notre équipe vous attend pour vous faire découvrir le menu des sucs en 2 plats et vous comblez de bonheur.
Coffret des Sucs 3 plats
Faites vous plaisir et découvrir le Restaurant Vidal qui vous accueillera chaleureusement dans un cadre convivial pour deguster le menu des sucs en 3 plats lors d'un déjeuner ou d'un diner.
Coffret Dégustation
Pour faire un étape Gourmande au Pays des Sucs dans notre Restaurant. Le Menu Dégustation Jules Romains ,(en hommage à notre écrivain Local) en 9 services
Cours de Cuisine et repas
Le temps d'une aprés midi venez apprendre toutes les astuces de nos chefs pour realiser un menu complet au fil des produits et des saisons. Dans une ambiance simple, dynamique et conviviale vous pourrez profiter de cette occasion pour déguster les mets que vous avez concocter au restaurant.
