Jean Pierre Vidal Un Cuisinier À La Campagne

Jean-Pierre VIDAL, Aurélien Vidal
Place du marché, 43260 Saint-Julien-Chapteuil
Classique Gastronomique

L'expérience

Un bistrot de terroir devenu au fil des ans une institution, sans pour autant s'embourgeoiser, mais en apportant un confort et une qualité de prestation accrue sans perdre ses valeurs. Des produits d'élevage les meilleurs de la région, un respect des traditions locales et une patte personnelle : voilà qui conforte les deux belles toques. Jean-Pierre et Chantal transmettent petit à petit le flambeau à Aurélien, leur fils, et à sa compagne Aurélie qui clôt ce bon moment avec la pâtisserie. On se régale décidément beaucoup avec le foie gras du Mézenc en consommé de pot-au-feu, la tête de veau et les escargots en croustillant jus aux herbes, le pigeon en croûte de céréales et noisettes foie gras et artichaut, sans oublier, bien sûr l'aloyau de fin gras du Mézenc, une merveille. Cave très étendue qui réserve de belles découvertes à coût intéressant.

Tous les coffrets cadeaux
Jean Pierre Vidal Un Cuisinier à la Campagne

Les coffrets cadeaux officiels Jean Pierre Vidal Un Cuisinier À La Campagne

Jean Pierre Vidal Un Cuisinier à la Campagne - Coffret Capitolien en 2 plats
Coffret Capitolien en 2 plats
Le temps d'un déjeuner ou d'un dîner, découvrez le menu Capitolien en 2 plats, réalisé avec soin par les chefs Vidal, Aurélie, Aurélien et Jean-Pierre. Savourez leur cuisine gourmande dans une ambiance conviviale.
Jean Pierre Vidal Un Cuisinier à la Campagne - Coffret Capitolien  en 3 plats
Coffret Capitolien en 3 plats
Pour vous faire plaisir, Chantal/Jean Pierre, Aurelie/Aurelien ainsi que toutes leurs equipe vous accueillent dans leur établissement gastronomique pour decouvrir leur terroir à travers le menu Capoitolien en 3 plats ("Capitolien" etant le nom donné aux habitants de St Julien Chapteuil.
Jean Pierre Vidal Un Cuisinier à la Campagne - Coffret des Sucs 2 plats
Coffret des Sucs 2 plats
Profitez de ce coffret pour faire une ballade gourmande à St Julien Chapteuil. Toute notre équipe vous attend pour vous faire découvrir le menu des sucs en 2 plats et vous comblez de bonheur.
Jean Pierre Vidal Un Cuisinier à la Campagne - Coffret des Sucs 3 plats
Coffret des Sucs 3 plats
Faites vous plaisir et découvrir le Restaurant Vidal qui vous accueillera chaleureusement dans un cadre convivial pour deguster le menu des sucs en 3 plats lors d'un déjeuner ou d'un diner.
Jean Pierre Vidal Un Cuisinier à la Campagne - Coffret Dégustation
Coffret Dégustation
Pour faire un étape Gourmande au Pays des Sucs dans notre Restaurant. Le Menu Dégustation Jules Romains ,(en hommage à notre écrivain Local) en 9 services
Jean Pierre Vidal Un Cuisinier à la Campagne - Cours de Cuisine
Cours de Cuisine
Le temps d'une aprés midi venez apprendre toutes les astuces de nos chefs pour realiser un menu complet au fil des produits et des saisons. Dans une ambiance simple, dynamique et conviviale vous pourrez profiter de cette occasion pour déguster les mets que vous avez concocter.