Jerome Nutile

Jerôme Nutile
351 CHEMIN BAS DU MAS DE BOUDAN, 30000 NIMES
Gastronomique

L'expérience

Le vieux Mas de Boudan s'est refait un nom et une place parmi les monuments nîmois. Rien de romain ici, même si cette arène gastronomique est devenue le fief de Jérôme Nutile, chef talentueux et respecté qui s’épanouit véritablement depuis qu’il a quitté le Castellas, à Collias, pour s’installer enfin chez lui. Sa cuisine se révèle enthousiasmante, gourmande et authentique, à l’image de cette très belle entrée, une langoustine XXL dans un bouillon des têtes et curry vert, accompagnée de chou-fleur fumé et rôti en plusieurs textures, espuma d’oignon doux des Cévennes au lard paysan (joli mariage entre la langoustine et le chou-fleur) ou de ce splendide poisson du jour, un saint-pierre lors de notre dernière visite (magnifique cuisson), servi avec une mortadelle de poisson pistachée poudrée de câpres et de la cébette brûlée. Desserts de haut niveau eux-aussi, très belle cave qui se montre particulièrement pointue en languedoc.

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JEROME NUTILE

Les coffrets cadeaux officiels Jerome Nutile

JEROME NUTILE - MENU AU FIL DES SAISONS
MENU AU FIL DES SAISONS
Pour un moment d’intense plaisir gustatif, découvrez les saveurs du Restaurant Gastronomique ! Menu : 1 Entrée, 1 Plat, Fromage, Pré Dessert, Dessert
JEROME NUTILE - PROMENADE GUSTATIVE Boissons Incluses
PROMENADE GUSTATIVE Boissons Incluses
Pour un moment d’intense plaisir gustatif, profitez du menu en 3 escapades gourmandes, boissons incluses au Restaurant Gastronomique. Menu : 1 Entrée, 2 plats, Fromage, Pré Dessert, Dessert
JEROME NUTILE - MENU A LA DECOUVERTE DE JEROME NUTILE
MENU A LA DECOUVERTE DE JEROME NUTILE
Pour un Moment d'Intense plaisir gustatif, le Chef Jérôme Nutile et son équipe vont, le temps d'un repas, vous permettre de découvrir leurs créations culinaires au rythme des saisons, un voyage de saveurs innovantes et toujours surprenantes. Menu : 6 plats, Cave à Fromages, pré-dessert et dessert  
JEROME NUTILE - INSTANT GOURMAND Boissons Incluses
INSTANT GOURMAND Boissons Incluses
Menu en 4 escapades gourmandes avec Boissons, au Restaurant Gastronomique ! Menu : 4 Plats, la Cave à Fromages, Pré-Dessert, Dessert Evadez-vous toujours un peu plus loin au restaurant Gastronomique de Jérôme Nutile.
JEROME NUTILE - INSPIRATION DU JOUR
INSPIRATION DU JOUR
Menu : Entrée, Plat, Fromage et Dessert ! Profitez du cadre agréable et excentré de la brasserie moderne et atypique le Bistr'AU! 
JEROME NUTILE - FORMULE GOURMANDE AU BISTR'AU - Boissons Incluses
FORMULE GOURMANDE AU BISTR'AU - Boissons Incluses
Menu Entrée, 2 plats, fromage et dessert, boissons incluses ! Profitez du cadre agréable et chaleureux de la brasserie le Bistr'AU pour découvrir pleinement et avec gourmandise la cuisine originale que nous vous proposons !