L 'amaryllis

Cédric BURTIN
CHEMIN DE MARTOREZ, 71100 SAINT-REMY
Gastronomique

L'expérience

Le cadre, celui d’une ancienne minoterie joliment rénovée, sur les rives de l’Orbize, ne manque évidemment pas de charme. La maison affiche un standing et une élégance certains et la cuisine de Cédric Burtin trouve ici un cadre idéal pour exprimer sa vision éco-responsable de la restauration. Produits de saison, circuits courts, la carte se décline en plusieurs propositions renouvelées au rythme des saisons et du marché. Cave magnifique, service disponible et discret.

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