La Chapelle Saint Martin

L'expérience

Il y a des lieux qui, par leur nature, exigent l’excellence de la clientèle. Outre les pensionnaires, le travail concerne les amoureux du terroir, porté par une balade gourmande et exhaustive, avec le caviar, le rouleau de volaille et anguille, la langoustine et le pied de cochon, la lamproie à la bordelaise, le carré de veau du Limousin. Belle cave.