
Les Impressionnistes - Menu "Nuances" en 6 temps avec accord Mets & Vins
Laissez-vous porter par une expérience culinaire en 6 temps, avec accord Mets & Vins.
Impressionnante grande maison d'artiste au-dessus de la mer et de l'estuaire, la Ferme Saint-Siméon retrouve peu à peu ses couleurs à tables. Matthieu Pouleur, le chef exécutif, adresse des assiettes bien cadrées, sur des produits nobles bien choisis, dans une veine classique épurée : homard chou-fleur et lard, sole et crevettes grises, canard polenta et figues... Cadre noble et service à l'avenant, grande cave, addition solide.