La Nouvelle Auberge

Bernard LERAY
9 route Nationale, 68230 Wihr-au-Val
Romantique Gastronomique Classique

L'expérience

Toujours impeccable, toujours dans le don et le partage : Bernard Leray est un exemple pour tous et sa fidélité, à son auberge sur la route de Munster et à sa région, doit être constamment mise en avant. Sans jamais se lasser, le chef continue à innover à partir de son cher terroir, et de quelle brillante manière : féra marinée et mousse froide des ventrêches amandes grillées, herbes fraîches, champignons de Paris, dos de lieu jaune de ligne frégola sarda, courgettes et champignons, bouillon iodé, pièce de boeuf maturée et jus de viande, il y a dans chaque menu de quoi se régaler, jusqu'aux très gourmands desserts, chocolat ou fruits de saison. cave importante mettant en avant les vignerons proches.

Tous les coffrets cadeaux
LA NOUVELLE AUBERGE

Les coffrets cadeaux officiels La Nouvelle Auberge

LA NOUVELLE AUBERGE - Coffret Plaisir
Coffret Plaisir
Le temps d'un déjeuner ou d'un dîner, découvrez le menu "Plaisir" 3 plats au Restaurant Gastronomique.
LA NOUVELLE AUBERGE - Coffret Plaisir & Vins
Coffret Plaisir & Vins
Le temps d'un déjeuner ou d'un dîner, découvrez le menu "Plaisir" 3 plats au Restaurant Gastronomique et des accords mets-vins sélectionnés par notre sommelière.
LA NOUVELLE AUBERGE - Coffret Gourmand & Vins
Coffret Gourmand & Vins
Le temps d'un déjeuner ou d'un dîner, découvrez le menu "Gourmand" 5 plats au Restaurant Gastronomique et des accords mets-vins sélectionnés par notre sommelière.
LA NOUVELLE AUBERGE - Menu Carte du Terroir
Menu Carte du Terroir
Le temps d'un déjeuner, découvrez une cuisine traditionnelle alsacienne en choisissant à la carte du Bistrot de la Nouvelle Auberge.