La Table De Sorgues

12 avenue du 19 mars 1962, 84700 SORGUES
Classique Gastronomique

L'expérience

L'aventure continue pour cette belle maison de village avec de nouveaux propriétaires, Stéphanie et Stéphane Riss, qui constituent à coup sûr une bonne pioche pour le village et les environs. Car en effet, si le lieu a du cachet, la tradition de bonne table devait perdurer et le chef montre depuis quelques mois que les deux toques sont à nouveau en de bonnes mains. On peut même dire que ce chef alsacien d'origine apporte une nouvelle dynamique, avec une cuisine gourmande aux bons réflexes traditionnels dans une vision modernisée : tartare de veau grenade et passion, pavé de maigre fenouil et agrumes, longe de veau au sautoir, girolles coeur de sucrine et mousseline de pomme de terre. Bon menu du marché à 33 €, cave intéressante, en particulier pour ses alsaces, bien sûr, fort bien choisis (Catherine Riss, Ostertag, Lucas Rieffel) et une bonne sélection régionale, avec du bio local.

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LA TABLE DE SORGUES

Les coffrets cadeaux officiels La Table De Sorgues

LA TABLE DE SORGUES - Coffret cadeau - Menu Marché
Coffret cadeau - Menu Marché
Pour un moment de dégustation plaisir, le Chef Stéphane Riss s'inspire des saisons, et élabore sa carte en fonction des produits du moment. Faites profiter à vos proches un instant gourmand, dans un cadre chaleureux et hors du temps.
LA TABLE DE SORGUES - Coffret cadeau - Menu Délice
Coffret cadeau - Menu Délice
Pour un moment de dégustation plaisir, le Chef Stéphane Riss s'inspire des saisons, et élabore sa carte en fonction des produits du moment. Faites profiter à vos proches un instant gourmand, dans un cadre chaleureux et hors du temps.
LA TABLE DE SORGUES - Coffret cadeau - Menu Découverte
Coffret cadeau - Menu Découverte
Pour un moment de dégustation plaisir, le Chef Stéphane Riss s'inspire des saisons, et élabore sa carte en fonction des produits du moment. Faites profiter à vos proches un instant gourmand, dans un cadre chaleureux et hors du temps.