Le Carré D'aléthius

Olivier Samin
4 rue Paul Bertois, 07800 CHARMES SUR RHÔNE
Romantique Gastronomique Français

L'expérience

Créatif, talentueux, sérieux et attentif aux évolutions des goûts, le chef Olivier Samin nous enchante toujours avec ses associations savoureuses et originales, la fraîcheur de ses produits et la qualité de ses cuissons. Dos de chevreuil façon Wellington aux truffes noires et autres champignons en saison, foies gras, poissons, canard et autres volailles bien joliment traités et desserts émouvants. La compétence et la gentillesse de Stéphanie Samin qui assure le bon déroulé du repas sont appréciées. Depuis l'épidémie de Covid 19, l'établissement propose également un service "drive" de plats à emporter.

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Le Carré d'Aléthius

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Le Carré d'Aléthius - Pause gourmande Le  Carré
Pause gourmande Le Carré
Une pause gourmande pour découvrir les plats du chef au gré des saisons, dans la salle de restaurant ou le patio en été.