- Le Relais Des Moines - Coffrets Cadeaux -Les Arcs Sur Argens

Sébastien SANJOU
ROUTE DE SAINTE ROSELINE, 83460 Les Arcs
Classique Gastronomique

L'expérience

La superbe salle de cette maison provençale en retrait du village est une invitation à visiter la Provence et son vignoble, dont les Arcs est un fief important. Depuis près de vingt ans, Sébastien Sanjou anime le canton, fait venir les touristes et célèbre avec ses habitués toutes les fêtes familiales du coin. Sa cuisine repose sur des produits souvent nobles, une patte personnelle et des saveurs bien associées, sur des produits référencés, comme les légumes de Philippe Auda, avec une volonté louable de se rapprocher du naturel : courgette fleur farcie, velouté concentré, à crue, d’autres marinées aux aromates, rouget de roche aubergines de pays en texture, bouillon de roche, pigeon de Racan, haricots verts, girolles, prunes, avant la noisette bio de Puget, cacao, praliné, crème glacée... Menu à 88 €, aménageable en six services, ambiance raffinée et cave de grands crus, régionaux ou autres.

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Invitation Saison Hors Boissons
 Menu  de Saison 4 Actes Hors Boissons   *Bon cadeau non valable les jours féries et jour de fêtes et offres promotionnelles Réservation obligatoire