Les Caudalies

Nadine Troussard
20 AVENUE PASTEUR, 39600 ARBOIS

L'expérience

Un hôtel restaurant bien tenu et régulier, dont la table est aujourd'hui justement réputée. Un choix classique et une bonne maîtrise, avec le sens de la finition et la pointe personnelle bienvenue dans la cuisine de Nadine Troussard : foie gras de canard confit de pomme et coing au Macvin, esturgeon mi-fumé beurre aux épices vadouvan émulsion d'oseille et pleurotes, rognon de veau déglacé au vinaigre de vin jaune et bon choix de desserts, comme me thème chocolat et cèpes, selon saison. En salle Claude rend le moment agréable, présente un vaste et opulent plateau de fromages et Philippe, MOF sommelier, conseille les vins de la région (soirées dégustation à la cave).

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LES CAUDALIES

Les coffrets cadeaux officiels Les Caudalies

LES CAUDALIES - MENU PLAISIR
MENU PLAISIR
Ce coffret comprend: 2 Déjeuners ou Dîners (plats au choix dans Menu Plaisir*) *Menu 3 plats (entrée, plat, dessert)
LES CAUDALIES - MENU SYMPHONIE
MENU SYMPHONIE
Ce coffret comprend: 2 Déjeuners ou Dîners (plats au choix dans Menu Symphonie*) *Menu 5 plats (entrée, poisson, plat, fromages et dessert)
LES CAUDALIES - MENU SIGNATURE
MENU SIGNATURE
Ce coffret comprend: 2 Déjeuners ou Dîners (Menu Signature*) *Menu 3 plats, fromages et dessert
LES CAUDALIES - MENU PLAISIR avec Boissons
MENU PLAISIR avec Boissons
Ce coffret comprend:2 Déjeuners ou Dîners (Choix des plats dans Menu Plaisir*)  2 Apéritifs Maisons 2 Accords Mets & Vins sélectionnés par notre sommelier M.O.F (1 verre de vin servi par plat) 1/2 Eau minérale 2 Cafés & Mignardises  *Menu 3 plats (entrée, plat, dessert)
LES CAUDALIES - MENU SYMPHONIE avec Boissons
MENU SYMPHONIE avec Boissons
Ce coffret comprend:2 Déjeuners ou Dîners Gastronomique (Choix des plats dans Menu Symphonie*) 2 Apéritifs Maisons 2 Accords Mets & Vins sélectionnés par notre sommelier M.O.F(1 verre de vin servi par plat) 1/2 Eau minérale 2 Cafés & Mignardises*Menu 5 plats (entrée, poisson, plat, fromages & dessert)
LES CAUDALIES - MENU SIGNATURE avec Boissons
MENU SIGNATURE avec Boissons
Ce coffret comprend:2 Déjeuners ou Dîners (Menu Signature*) 2 Apéritifs Maisons 2 Accords Mets & Vins sélectionnés par notre sommelier M.O.F(1 verre servi par plat) 1/2 Eau Minérale 2 Cafés & Mignardises  *Menu 3 plats, fromages & dessert