Les Morainieres

Michaël ARNOULT
ROUTE DE MARETEL, 73170 JONGIEUX
Gastronomique

L'expérience

Il n’a pas encore 35 ans et s’est confortablement installé parmi nos meilleurs trois toques. Si Mickaël Arnoult a grandi dans le Val de Loire, c’est pourtant auprès d’Emmanuel Renault qu’il a le plus appris, pendant les cinq années qu’il a passées auprès du grand chef à Megève. De cette fructueuse période mais aussi, sans doute, de la situation isolée de sa maison, dans un cadre magnifique, ce cuisinier créatif a su tirer le meilleur. Il propose une cuisine diablement séduisante, chaque année plus épanouie et qui, si elle se lâchait encore un peu plus, pourrait prétendre à accéder à l’étage supérieur.

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