Pier - Le Goût Du Vrai

Pierre-Arnaud DUPONT
75 rue de Paris - Place Saint-Nicolas, 59300 Valenciennes
Romantique Affaires Gastronomique Français Cuisine d'auteur Traditionnelle

L'expérience

Dans le centre vivant de Valenciennes, ce bistrot qui ne paye pas de mine révèle pourtant dans sa besace une cuisine franchement solide, notamment grâce à une réalisation qui ne trompe personne, celle d'un chef qui connaît son produit. L'esprit est simple, les assiettes sont plaisantes, poulpe, huile d'olive d'Espagne, skordalia et tomates confites, avant le suprême de poulet à l'ail des ours, tian de légumes, jus corsé, les cuissons et la qualité des produits justifient la réputation de la maison. Cave petite mais bien pourvue. Service très agréable, humain et plein de chaleur

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Brunch à Valenciennes
Pier le Goût du Vrai vous propose une formule en 4 services, adaptée de la cuisine de rue (street food) créative et gourmande.