Pier - Le Goût Du Vrai

L'expérience

Inspiré par la mer et les tendances du moment, Pierre-Arnaud Dupont ne se prive pas, sur l’ardoise de saison, de fricoter avec les produits en vogue : le tataki de thon et le poulpe houmous chimichurri ont donc les honneurs, mais on apprécie toujours les plaisirs du jour et les petits prix, qui sont la constante de la maison : langoustine yuzu citron vert, pavé de lieu noir façon meunière et beurre blanc, sans oublier la «Bouillabaisse de Pier», qui régale pour 28 €. Un peu de street food avec le lobster ou le crab roll, une cave bien adaptée et un accueil pro.