Reflet D'obione

L'expérience

Dans une ruelle discrète et bien pourvue, une table de qualité qui s'est bien installée dans le paysage. Grâce à Laurent Cherchi, très bon jeune chef qui a les idées claires et sait les mettre en pratique : le marché de saison, mais surtout un travail sur les textures et les associations très convaincant. Dans ses menus composés à tarifs cadrés au déjeuner comme au dîner (de 49 à 85 € selon le nombre de plats), comme dans la "e; simple "e; proposition d'un déjeuner à 35 € qui montre déjà beaucoup, dans la simplicité du marché de saison. Cave bien organisée, atmosphère de connaisseurs avisés.