Régent Petite France & Spa

L'expérience

Installé au bord de l'Ill, au cœur de la Petite France, cet hôtel 5 étoiles propose l'une des vues les plus belles de Strasbourg, dans un cadre raffiné et luxueux. La table de Julien Rodriguez se devait d'être à la hauteur d'une clientèle venue du monde entier, qui pourra profiter en ville des belles traditions alsaciennes et, à l'hôtel, d'une cuisine gastronomique française de haut niveau, où technique et beaux produits sont réunis. L'été, on pourra se restaurer en terrasse d'une carte allégée, avec par exemple un gravlax de truite, salade de fenouil et fromage blanc aux herbes, ou encore un curry de poisson à la noix de coco, gingembre et combava.