Restaurant Allium

L'expérience

Quel bonheur de franchir la porte des Hénaff. Immédiatement, on sen sent comme chez soi, accueilli par des sourires non feints, dans cette maison à la fois très élégante et chaleureuse, au décor soigné dans ses moindres détails mais sans la moindre ostentation. Frédérique et Lionel sont ainsi : heureux et fiers de recevoir des récompenses (Lionel fut notamment Gault&Millau d’Or l’an dernier pour le Grand Ouest) mais ça n’a rien d’une finalité pour eux. Brillante et sobre, personnelle, inventive et à la fois rassurante, la cuisine de Lionel est comme implacable d’évidence et de plaisir, chaque étape du repas se révélant aussi réussie que la précédente, l’excellence demeurant la règle jusqu’aux mignardises et au départ du client. La quatrième toque n’est pas loin.