Restaurant Guy Savoy

Guy Savoy
Monnaie de Paris - 11 Quai de Conti, 75006 PARIS
Romantique Affaires Luxe Français Cuisine d'auteur

L'expérience

Grande maison, grand chef, Paris, un monument, l'unanimité… Voilà quelques "tags" pour un chef qui représente ce que la France, n'hésitons pas, produit de meilleur. Guy Savoy est à la fois un cuisinier au sommet, un esthète délicat féru d'art contemporain, un gentil qui ne dit jamais un mot désagréable sur tel ou tel, et jamais d'un confrère, et pourtant un bras d'acier quand il s'agit de mener cette fabuleuse entreprise dont il fait le sommet de Paris. Personne n'ose dire aujourd'hui qu'il préfère la cuisine d'Untel, qu'il trouve Machin plus créatif, et patati et patata. Il y a Savoy et les autres. Il y a celui qui s'est levé au mois de juin, comme de Gaulle, et qui a dit "ça suffit, on ouvre" quand tant d'autres sont restés couchés. Celui qui ne tutoie pas les chefs d'Etat, mais les rencontre, qui parle à l'oreille des plus influents sans autre propos que de faire du bien à son métier. Et quel métier ! dans ces petits salons historiques, la plus belle des pièces s'y déroule avec les créations du moment, tellement pensées, intelligentes et parfaites dans la réalisation : les huîtres en nage glacée, huîtres concassées, granité algue et citron, l'aile de raie refroidie au caviar, la langoustine en bouillon, le Saint-pierre et son sac "éphémère" de coquillages, ou dans certains rayons qui semblent classiques mais ne le sont pas, les ris de veau rissolés en brochette verticale, petits pois à la français, autant de plats qui situent un univers, avec grâce et gourmandise, sans oublier bien sûr la fameuse soupe d'artichaut à la truffe, qui n'est pas un plat supplémentaire, mais presque aujourd'hui un indispensable cadeau de bienvenue… Chez Guy Savoy, tout fonctionne à l'unisson, le meilleur service de Paris, un sommelier, Sylvain Nicolas, autant érudit que souriant et modeste, des desserts évidemment contrôlés par le boss et totalement en phase, dans la distinction et la sophistication contrôlée (rosace hibiscus framboise granité acide…). Cave immense, sans faiblesse, bardée de verticales de grands crus, plutôt joueuse quand le sommelier veut vous faire profiter de ses derniers coups de coeur.

Tous les coffrets cadeaux
RESTAURANT GUY SAVOY

Les coffrets cadeaux officiels Restaurant Guy Savoy

RESTAURANT GUY SAVOY - DÉJEUNER DÉCOUVERTE
DÉJEUNER DÉCOUVERTE
Ce coffret cadeau est composé d'un DÉJEUNER DÉCOUVERTE au Restaurant Guy Savoy à la Monnaie de Paris. Votre menu, conçu par le chef étoilé Guy Savoy, vous sera servi dans l'un des salons XVIIIe qui regardent la Seine, le Louvre, le Pont Neuf et l’Institut de France, dans un décor conçu par Jean-Michel Wilmotte, agrémenté d'œuvres d'art. L'équipe du Restaurant Guy Savoy se met à votre service pour vous permettre de profiter d’un repas inoubliable.
RESTAURANT GUY SAVOY - DÉJEUNER SIGNATURE
DÉJEUNER SIGNATURE
Ce coffret cadeau est composé d'un DÉJEUNER SIGNATURE au Restaurant Guy Savoy à la Monnaie de Paris. Votre menu, conçu par le chef étoilé Guy Savoy, vous sera servi dans l'un des salons XVIIIe qui regardent la Seine, le Louvre, le Pont Neuf et l’Institut de France, dans un décor conçu par Jean-Michel Wilmotte, agrémenté d'œuvres d'art. L'équipe du Restaurant Guy Savoy se met à votre service pour vous permettre de profiter d’un repas inoubliable.
RESTAURANT GUY SAVOY - DÉJEUNER PRESTIGE
DÉJEUNER PRESTIGE
Ce coffret cadeau est composé d'un DÉJEUNER PRESTIGE au Restaurant Guy Savoy à la Monnaie de Paris. Votre menu, conçu par le chef étoilé Guy Savoy, vous sera servi dans l'un des salons XVIIIe qui regardent la Seine, le Louvre, le Pont Neuf et l’Institut de France, dans un décor conçu par Jean-Michel Wilmotte, agrémenté d'œuvres d'art. L'équipe du Restaurant Guy Savoy se met à votre service pour vous permettre de profiter d’un repas inoubliable.
RESTAURANT GUY SAVOY - DÎNER FESTIN
DÎNER FESTIN
Ce coffret cadeau est composé d'un DÎNER FESTIN au Restaurant Guy Savoy à la Monnaie de Paris.   Votre menu, conçu par le chef étoilé Guy Savoy, vous sera servi dans l'un des salons XVIIIe qui regardent la Seine, le Louvre, le Pont Neuf et l’Institut de France, dans un décor conçu par Jean-Michel Wilmotte, agrémenté d'œuvres d'art. L'équipe du Restaurant Guy Savoy se met à votre service pour vous permettre de profiter d’un repas inoubliable.
RESTAURANT GUY SAVOY - DÉJEUNER FESTIN
DÉJEUNER FESTIN
Ce coffret cadeau est composé d'un DÉJEUNER FESTIN au Restaurant Guy Savoy à la Monnaie de Paris. Votre menu, conçu par le chef étoilé Guy Savoy, vous sera servi dans l'un des salons XVIIIe qui regardent la Seine, le Louvre, le Pont Neuf et l’Institut de France, dans un décor conçu par Jean-Michel Wilmotte, agrémenté d'œuvres d'art. L'équipe du Restaurant Guy Savoy se met à votre service pour vous permettre de profiter d’un repas inoubliable.