Restaurant Ima

L'expérience

Bien sûr, il est impossible de passer sous silence ce lieu à l’architecture marquante, mêlant avec bonheur le béton, le bois et le granit avec une rare harmonie. Julien Lemarié a réussi à créer un lieu à son image, qui corresponde également à la vision qu’il a de sa cuisine, à la fois solide techniquement, inspirée par l’Asie et surtout terriblement addictive. On pourra regretter les menus cachés imposés, c’est un parti pris et notre ancien Grand de Demain n’est pas homme à facilement retourner sa veste, mais il est bien difficile de ne pas quitter les lieux avec le sourire aux lèvres, conquis par cette cuisine d’instinct, très créative et graphiquement soignée. On conseillera de s’installer au comptoir pour mieux profiter du spectacle, et de jouir pleinement d’une cave passionnante.