Menu Retour de Balade
Un moment de gourmandise au retour de balade.Une approche gastronomique dans la simplicité et le respect du produit.
Sarl Fsm
Jean-Pierre SAINT-MARTIN
1 Rue Lamarque, 65400 Saint-Savin
L'expérience
Dans une petite vallée des Pyrénées, au sud de Tarbes, la table de Jean-Pierre Saint-Martin est un petit havre de paix et de luxe, aux accents montagnards et 4*, où l'on s'accordera un moment de grâce et de gourmandise, loin du vacarme des villes. Les traditions bourgeoises sont ici à l'honneur, avec ce qu'il faut d'exécution pour produire la réputation : œuf cocotte au foie gras et à la truffe, maigre rôti gâteau de carottes au cumin et sauce Souchet, canette laquée aux agrumes et purée de racines… Desserts classiques. Cave bien composée. Les chambres sont évidemment recommandées.
Les coffrets cadeaux officiels Sarl Fsm
Menu Découverte
Entrez dans l'univers gourmand de la famille Saint-Martin.Notre menu le plus plébiscité. Des produits de première qualité, une finesse d'exécution et de modernité.
Menu Héritage
Dégustez les plats " signature" de notre maison.Les produits emblématiques du terroir magnifiés en toute élégance.
Cours de Cuisine
Un moment privilégié dans la cuisine du chef. Differents thèmes à déffinir au préalable.
Etape pyrénéenne
Profitez du charme d'un village authentique.
Evasion en Pyrénées
Un séjour et un petit déjeuner montagnard.
Escapade gourmande
Profitez du charme et des saveurs de Saint-Savin.
