Falaise de craie et cuisine gastronomique

A une heure de Paris, sur une falaise de craie en amont de la Seine, le Domaine de la Corniche domine les méandres du fleuve. Depuis la route de la Corniche, il apparaît au dernier moment, majestueux dans son habit de pierres meulières du début du siècle. Depuis 2018, le chef Gaëtan Perulli gère les cuisines en toque et due forme.

Sur la route des impressionnistes et à deux pas du Giverny de Monet, le domaine de la Corniche multiplie les expériences : hôtel de charme, yourtes, restaurant gastronomique, bistrot d’antiquaire, spa, bar lounge et terrasse d’été, salle de cinéma, club enfant et activités de plein air. Une diversité qui coche toutes les cases des séjours originaux, sur la route de la Normandie. Depuis 2018, Gaëtan Perulli, jeune toque passée chez Lameloise, Alleno et Frechon, est aux commandes des cuisines du Panoramique, la table gastronomique du Domaine. Normand d’origine et bien formé, le chef fait preuve d’une rigueur à la hauteur des lieux en délivrant une cuisine française classique, bien faite et bien pensée, savamment twistée de créativité. La carte s’inspire des saisons et puise ses bonnes idées parmi les trésors des producteurs locaux, pour composer avec fraîcheur et élégance.

Là-haut sur sa falaise de craie, surplombant les méandres de la Seine, le Domaine de la Corniche a tous les atouts des lieux de charme à offrir, découvrir et partager. La boutique officielle de coffrets cadeaux propose des offres gourmandes pour toutes les bourses, au Panoramique ou au bistrot « le 20 du Domaine ». Pour se régaler jusqu’à plus faim de l’élégante cuisine du chef Gaëtan Perulli, il faut faire main basse sur les coffrets  accords mets & vins « Rendez-vous gastronomique au Panoramique » en 5 plats et « Repas dégustation au Panoramique » en 7 services. On y savoure des mets issus de la tradition culinaire française prudemment revisitée, avec toute l’intensité gustative des jolis moments. A noter, les très belles propositions de la cave, pleine de flacons magiques et de surprises gouleyantes.

Découvrez ici la boutique officielle de coffrets cadeaux du Domaine de la Corniche : https://domainedelacorniche.secretbox.fr/