Resort Barriere Deauville

L'expérience

Dans le superbe cadre anglo-normand du Normandy, la belle et reposante salle de la Belle Époque ouvre à un repas de cuisine plutôt actuelle s'adressant à tous, clientèle Fouquet's, joueurs, touristes. Le menu à 67 € est bien composé, les habitués pêchant le produit de luxe apprêté avec sobriété dans la vaste carte : caviar, carpaccio de bœuf, foie gras mi-cuit, coquillettes truffes, homard, sole meunière au guéridon, bœuf wagyu à la truffe, ris de veau à la brioche…