Georges Blanc, un village gourmand dans l’Ain

Derrière le nom Georges Blanc, c’est tout un univers qui se cache. L’histoire d’une saga familiale qui commence en 1872 à Vonnas avec les arrières grands parents de Georges Blanc,  installés comme cafetiers limonadiers. Dès son arrivée dans l’affaire familiale, le cuisinier s’attache à transformer les lieux pour créer du rêve et de la magie, jouant avec les couleurs, l’eau, les espaces verts. C’est tout un village Blanc qui naît, village gourmand s’étendant sur 5 hectares avec des hôtels et des restaurants. 

Le restaurant Georges Blanc vous invite à plonger au cœur de 150 ans de traditions gourmandes avec toujours en fil d’Ariane la recherche de produits de qualité et des recettes qui rendent hommage à sa région natale à l’instar des crêpes vonnassiennes de sa grand-mère ou à des spécialités telles que la volaille de Bresse. Si les nourritures terrestres valent le détour gustatif, la cave et ses trésors divins méritent une halte spécifique. En effet, chaque allée est une invitation à un voyage culturel et œnologique au cœur d’une mosaïque des terroirs avec des crus français et étrangers.

La tradition se poursuit également au sein de l’Auberge Georges Blanc, reconstitution de l’Auberge des Blanc au début du siècle dernier avec une cuisine qui reproduit la partition authentique des plats familiaux. Nappes à carreaux, tomettes au sol contribuent à un décor hors du temps et une plongée dans le passé, comme un cocon, chaleureux. Envie de poser vos valises le temps d’un séjour de charme et de visiter le Monastère Royal de Brou ou de partir à la rencontre des oiseaux au parc des Oiseaux ? Les différents hôtels du Village Blanc et le Spa vous invitent à des pauses de bien-être relaxantes grâce à des prestations qualitatives.

Escapades culturelles et gourmandes dans l’univers Blanc

Explorez tout cet univers en vous offrant des instants magiques. Le temps d’un moment gourmand, rendez-vous à la Fête des Saveurs pour une nuit à l’Hôtel Relais et Châteaux Georges Blanc, un repas au restaurant gastronomique et une détente en duo au Spa. Pour une découverte plus approfondie de Vonnas, laissez-vous tenter par une escapade culturelle et gourmande avec une visite au hameau du Vin Georges Duboeuf et une immersion au cœur de la Région. Les adeptes de terroir se régaleront avec un menu 100 % terroir au restaurant Gastronomique.  Laissez-vous envelopper par l’esprit Blanc….

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