Une Empreinte gastronomique indélébile

Cette Empreinte-là laissera quelques belles traces gastronomiques dans votre mémoire ! Niché sur l’avenue de l’Hippodrome à Lambersart, à quelques minutes du Vieux Lille, le restaurant Empreinte vous invite à découvrir une cuisine d’auteur et d’humeur, dans un cadre brut, qui joue sur les belles tables en bois. D’emblée, vous avez envie de vous attabler en famille ou entre amis pour de jolis moments de partage ! Le temps d’un repas, partez pour un voyage dans un univers néo-gastronomique, qui allie émotions, sensibilité, élégance, simplicité. En salle, Inès et son équipe oeuvrent pour un service décontracté et chaleureux.

Inspirations végétales

Une cuisine guidée par le naturel et le végétal pour des créations qui éveillent les sens. Inès Rodriguez et Isma’il Guerre-Genton convient à un authentique lâcher-prise à travers des plats inventifs et surprenants élaborés à partir de produits de saison et locaux. Ici, la cuisine se propose en version « menu mystère », pour vivre une expérience sensorielle tout en singularité et contribuer à forger des empreintes gustatives et olfactives. Parmi les produits que le chef sublime, figurent la langoustine ou encore le topinambour, qui couplé à la noisette donne lieu à un dessert original. Il y a un avant et un après l’Empreinte….

Création mystère

Offrez-vous une initiation gastronomique et régalez-vous de créations découverte qui mettront vos papilles en émoi. Et pour que les souvenirs restent gravés, optez pour le Menu Empreinte, qui décline des créations Signature, ode au savoir-faire du Chef.

Découvrez ici la boutique officielle de coffrets cadeaux du restaurant Empreinte :   https://empreinterestaurant.secretbox.fr/